রান্না করা নিমের ছালের রস পান করলে কি হয় জানুন

কাঁঠালের বিচি খাওয়ার উপকারিতা২০২৪রান্না করা নিমের ছালের রস পান করলে মানব দেহর জন্য অত্যন্ত উপকারী ও কার্যকরী উপাদান। রান্না করার নিমের ছালের রসের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে না জানা থাকলে আমাদের এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন রান্না করা নিমের ছালের রসের গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নিন। নিমের ছাল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটি উপাদান। 

নিমের ছাল স্বাস্থ্যের সুরক্ষার পাশাপাশি স্বাস্থ্য কে ভালো রাখতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। তাই নিম ছালের রস নিয়মিত খাওয়ার তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এতে আপনার শরীরকে সুস্থ , শক্তিশালী ও রোগবালাই থেকে মুক্ত রাখবে। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে রান্না করা নিমের ছালের রস পান করলে কি হয় তা সম্পর্কে জানুন।

নিমের ছালের রস পান করলে বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়, তবে এর সঠিক পরিমাণ এবং ব্যবহারের পদ্ধতি জানা জরুরি। নিমের ছালের রসের প্রধান কিছু উপকারিতা হলো-

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিঃ নিমের ছালে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান রয়েছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
• রক্ত পরিষ্কারকঃ নিমের ছালের রস রক্তকে পরিষ্কার করে এবং শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। এর ফলে ত্বকের সমস্যা যেমন ব্রণ, ফুসকুড়ি ইত্যাদি কমাতে সাহায্য করে।
• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণঃ নিমের ছালের রস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে।
• পেটের সমস্যা দূরীকরণঃ নিমের ছালের রস পেটের সমস্যা যেমন গ্যাস, বদহজম এবং কৃমি সমস্যার সমাধানে কার্যকরী।
• ত্বকের যত্নঃ নিমের ছালের রস ত্বকের সংক্রমণ এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি ত্বকের অন্যান্য সমস্যা দূর করে ত্বককে সজীব রাখতে সহায়তা করে।

তবে নিমের ছালের রস বেশি পরিমাণে বা দীর্ঘ সময় ধরে পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। এতে লিভার এবং কিডনির সমস্যা হতে পারে, এবং এটি রক্তচাপ কমিয়ে দিতে পারে। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া এটি নিয়মিত পান করা উচিত নয়।

প্রতিদিন নিম পাতার রস খাওয়ার বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। নিমের পাতায় রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাগুণ, যা শরীরকে বিভিন্নভাবে উপকার করে। কিছু প্রধান উপকারিতা হলো-

• নিম পাতার রস রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, যা ত্বকের সমস্যা যেমন ব্রণ, ফুসকুড়ি, এবং অন্যান্য ত্বকের অসুস্থতা দূর করতে সহায়তা করে।
• নিমের রসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
• নিম পাতার রস হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে এবং বদহজম, গ্যাস বা কৃমি সমস্যা কমাতে সহায়তা করে।
• নিম পাতার রস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়ক হতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
• নিম পাতার রস চুলের খুশকি, চুল পড়া, এবং ত্বকের সংক্রমণ কমাতে সাহায্য করে। এটি ত্বককে সজীব ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে।
• নিম পাতার রস শরীর থেকে টক্সিন বের করতে সাহায্য করে, যা শরীরকে ভিতর থেকে পরিষ্কার রাখতে সহায়তা করে।

তবে, নিম পাতার রস নিয়মিত খাওয়ার আগে কিছু সতর্কতা মেনে চলা উচিত। এটি কিছু লোকের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, বিশেষ করে যদি তারা নিমের প্রতি সংবেদনশীল হয়। এছাড়া, গর্ভবতী নারী, বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের, এবং যারা লিভার বা কিডনির সমস্যায় ভুগছেন, তাদের নিম পাতার রস খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

রান্না করা নিমের ছালের রস পান করার সময় কিছু নিয়ম মেনে চলা উচিত, যাতে এটি সঠিকভাবে উপকার করে এবং কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি না করে। এখানে কিছু সাধারণ নিয়ম দেওয়া হলো-

• প্রথমে, তাজা নিমের ছাল সংগ্রহ করুন এবং ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
• তারপর নিমের ছাল কিছুটা টুকরো করে কেটে নিন।
• একটি পাত্রে পর্যাপ্ত পানি দিয়ে নিমের ছাল দিন এবং তা প্রায় ১৫-২০ মিনিট সিদ্ধ করুন।
• পানি হালকা বাদামী রঙ ধারণ করলে তা চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন।
• ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ছাল ছেঁকে রস বের করে নিন।

• সাধারণত দিনে একবার বা দুইবার নিমের ছালের রস পান করা যেতে পারে।
• একবারে ২-৩ চামচ (প্রায় ১৫-২০ মিলি) নিমের ছালের রস পান করা যথেষ্ট।
• খালি পেটে বা খাবারের পর পান করতে পারেন, তবে খালি পেটে খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়।

• সকাল বেলায় খালি পেটে নিমের ছালের রস পান করলে এটি ভালোভাবে কাজ করে।
• রাতে শোওয়ার আগে পান করা থেকেও ভালো উপকার পেতে পারেন, তবে খাওয়ার পর অন্তত ১-২ ঘন্টা সময় দিয়ে পান করতে হবে।

• দীর্ঘ সময় ধরে নিমের ছালের রস প্রতিদিন পান করা উচিত নয়। এটি শরীরের ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে।
• সাধারণত, ২-৩ সপ্তাহ নিয়মিত ব্যবহার করার পর কয়েক সপ্তাহ বিরতি দেওয়া উচিত।

• গর্ভবতী নারী, স্তন্যদানকারী মা এবং যাদের লিভার বা কিডনির সমস্যা রয়েছে, তাদের নিমের ছালের রস খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
• যদি কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব বা অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয়, তবে তাৎক্ষণিকভাবে এটি বন্ধ করে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

এই নিয়মগুলো মেনে চললে, রান্না করা নিমের ছালের রস থেকে আপনি স্বাস্থ্যকর উপকারিতা পেতে পারেন।

নিমের গুঁড়া এবং নিম পাতার রস উভয়ই স্বাস্থ্যকর এবং উপকারী, তবে তাদের ব্যবহার এবং উপকারিতা কিছুটা আলাদা। কোনটি ভালো, তা নির্ভর করে আপনি কোন সমস্যার জন্য এটি ব্যবহার করছেন এবং আপনার সুবিধা বা পছন্দের ওপর।

নিমের গুড়ার উপকারিতাঃ নিমের গুঁড়া দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা যায় এবং এটি সহজেই পরিবহন করা যায়। এটি ত্বক ও চুলের যত্নে ব্যবহার করা যায়, যেমন ফেসপ্যাক, স্ক্রাব, চুলের মাস্ক ইত্যাদির উপাদান হিসেবে। নিমের গুঁড়া খেলে এটি হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে এবং পেটের সমস্যা যেমন গ্যাস বা বদহজম কমাতে পারে। নিমের গুঁড়া রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হতে পারে।

• এটি জল, দই বা অন্য কোনো তরলে মিশিয়ে খাওয়া যায়।
• ফেসপ্যাক বা চুলের মাস্ক তৈরিতে ব্যবহার করা যায়।

নিম পাতার রস উপকারিতাঃ নিম পাতার রস তাজা এবং শক্তিশালী, তাই এটি দ্রুত কার্যকর হতে পারে। তাজা রস শরীর থেকে টক্সিন বের করতে এবং রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, যা ত্বকের সমস্যা দূর করতে সহায়ক। নিম পাতার রস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

• তাজা রস খালি পেটে পান করা যেতে পারে।
• এটি ত্বক ও চুলের যত্নে সরাসরি প্রয়োগ করা যেতে পারে।

• যদি আপনি তাজা এবং তাত্ক্ষণিক উপকার পেতে চান, তবে নিম পাতার রস ভালো হতে পারে। এটি বিশেষ করে ত্বক ও চুলের জন্য ভালো কাজ করে এবং শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সহায়তা করে।
• যদি আপনি একটি দীর্ঘস্থায়ী এবং সহজে ব্যবহারযোগ্য বিকল্প চান, তবে নিমের গুঁড়া উপকারী হতে পারে। এটি বহুমুখী এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য ভালো।

সুতরাং, আপনার প্রয়োজন এবং সুবিধার ওপর নির্ভর করে আপনি যে কোনো একটি বেছে নিতে পারেন, অথবা দুইটিই প্রয়োজন অনুযায়ী ব্যবহার করতে পারেন।

ওজন কমানোর জন্য নিম পাতা ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি একা ওজন কমাতে সক্ষম নয়। নিয়মিত ব্যায়াম, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনধারার পরিবর্তনের সাথে নিম পাতা অন্তর্ভুক্ত করলে ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে সহায়তা করতে পারে। নিম পাতার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণাগুণ শরীরের মেটাবলিজমকে উন্নত করতে এবং টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে, যা ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে সহজ করে। নিম পাতা খাওয়ার কয়েকটি পদ্ধতি এখানে দেওয়া হলো-

• প্রতিদিন সকালে খালি পেটে নিম পাতার রস পান করতে পারেন।
• কিছু তাজা নিম পাতা সংগ্রহ করে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
• এরপর ব্লেন্ডারে পিষে বা পেস্ট তৈরি করুন, এবং ছেঁকে রস বের করুন।
• রসটি সরাসরি পান করতে পারেন, অথবা এর তিক্ততা কমানোর জন্য অল্প পানি বা মধু মিশিয়ে নিতে পারেন।

• নিম পাতা চা ওজন কমানোর একটি সহজ উপায়।
• কিছু তাজা বা শুকনো নিম পাতা গরম পানিতে দিয়ে প্রায় ১০ মিনিট ফুটিয়ে নিন।
• এরপর ছেঁকে নিন এবং চা তৈরি করুন। এটি সকালে বা রাতে পান করতে পারেন।
• স্বাদ বৃদ্ধির জন্য লেবুর রস বা মধু যোগ করা যেতে পারে।

• শুকনো নিম পাতা পিষে গুঁড়া তৈরি করতে পারেন।
• প্রতিদিন সকালে ১ চামচ নিম পাতার গুঁড়া খালি পেটে সামান্য পানি বা মধুর সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।
• এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরের টক্সিন দূর করতে সহায়তা করে।

• যদি নিম পাতার তিক্ত স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন, তবে প্রতিদিন সকালে ৪-৫টি তাজা নিম পাতা ধুয়ে সরাসরি চিবিয়ে খেতে পারেন।
• এটি হজমশক্তি উন্নত করতে এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

• নিম পাতার রস বা গুঁড়া নিয়মিত ব্যবহার করার সময় পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা ইত্যাদি অনুভব করলে ব্যবহার বন্ধ করে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
• গর্ভবতী নারী বা স্তন্যদানকারী মা, নিম পাতা ব্যবহার করার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

এই উপায়গুলো অনুসরণ করলে ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় নিম পাতা সহায়ক হতে পারে। তবে, সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়াম বজায় রাখা ওজন কমানোর জন্য অপরিহার্য।

সেদ্ধ নিম পাতার পানি পান করার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে, যা শরীরের জন্য অনেক উপকারী হতে পারে। নিম পাতা প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাগুণে ভরপুর। এখানে সেদ্ধ নিম পাতার পানি পান করার কিছু প্রধান উপকারিতা উল্লেখ করা হলো-

• সেদ্ধ নিম পাতার পানি রক্ত পরিষ্কার করতে সহায়ক। এটি রক্তে থাকা টক্সিন দূর করে এবং ত্বকের সমস্যা যেমন ব্রণ, ফুসকুড়ি ইত্যাদি কমাতে সাহায্য করে।
• নিম পাতার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদানগুলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
• সেদ্ধ নিম পাতার পানি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক। এটি ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
• নিম পাতার পানি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং পেটের সমস্যা যেমন গ্যাস, বদহজম, কৃমি ইত্যাদি দূর করতে সাহায্য করে। এটি লিভারকে সজীব রাখতেও সাহায্য করে।
• নিম পাতার পানি শরীরের বিপাকীয় হার বাড়াতে এবং চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে, যা ওজন কমাতে সহায়তা করে।
• নিমের পানি শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে এবং শরীরকে ভিতর থেকে পরিষ্কার রাখে। এটি কিডনি এবং লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সহায়তা করে।
• সেদ্ধ নিম পাতার পানি ত্বক ও চুলের বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে কার্যকর। এটি ত্বকের সংক্রমণ কমাতে, ত্বককে উজ্জ্বল করতে, চুলের খুশকি দূর করতে এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে।

• কিছু তাজা নিম পাতা পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
• একটি পাত্রে পানি দিয়ে তাতে নিম পাতা যোগ করুন এবং প্রায় ১০-১৫ মিনিট সেদ্ধ করুন।
• তারপর পানিটি ছেঁকে ঠাণ্ডা করে সকালে খালি পেটে বা রাতে পান করুন।

• সেদ্ধ নিম পাতার পানি অতিরিক্ত পরিমাণে পান করা উচিত নয়, কারণ এটি স্বাস্থ্যের ওপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে, যেমন রক্তচাপ কমানো বা লিভার ও কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করা।
• গর্ভবতী নারী, স্তন্যদানকারী মা এবং লিভার বা কিডনি সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিরা নিম পাতার পানি পান করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

সঠিকভাবে ব্যবহারের মাধ্যমে সেদ্ধ নিম পাতার পানি আপনাকে বিভিন্নভাবে উপকার করতে পারে।

ভারতীয় সংস্কৃতিতে চৈত্র মাসে নিমের রস পান করার প্রচলন একটি প্রাচীন এবং স্বাস্থ্যসম্মত প্রথা। এর পেছনে রয়েছে ধর্মীয়, সাংস্কৃতিক এবং স্বাস্থ্যগত কারণ। নিমের রসের তিক্ত স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর গুণাবলীকে মাথায় রেখে এই প্রথা পালন করা হয়। এখানে এর কারণগুলো উল্লেখ করা হলো-

• চৈত্র মাস হলো ভারতীয় পঞ্জিকা অনুযায়ী বছরের প্রথম মাস এবং বসন্তকাল। এই সময়ে ঋতু পরিবর্তন হয়, যা মানুষের শরীরের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে।
• ঋতু পরিবর্তনের কারণে শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ, বিশেষত জ্বর, ঠান্ডা, ফ্লু এবং অন্যান্য সংক্রামক রোগের প্রবণতা বেড়ে যায়। নিমের রস তার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল গুণের জন্য শরীরকে এইসব রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

• চৈত্র মাসে নিমের রস পান করা শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। এটি শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয় এবং শরীরকে ভিতর থেকে পরিষ্কার করে।
• রক্ত পরিষ্কার করার মাধ্যমে ত্বকের সমস্যাও দূর হয় এবং শরীরকে সুস্থ ও সজীব রাখে।

• হিন্দু ধর্মীয় বিশ্বাস অনুযায়ী, চৈত্র মাসে নিমের রস পান করা পবিত্র এবং স্বাস্থ্যকর বলে বিবেচিত হয়। এটি শরীর ও মনের পবিত্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• হিন্দু নববর্ষের প্রথম দিনে, যা চৈত্র মাসে উদযাপিত হয়, অনেক জায়গায় বিশেষ করে মহারাষ্ট্র, অন্ধ্রপ্রদেশ, কর্ণাটক, এবং গোয়ায় "গুড়ি পড়ওয়া" বা "উগাড়ি" নামে পরিচিত, নিমের রস এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে বিশেষ পানীয় তৈরি করা হয়, যা পান করা শুভ এবং স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়।

• নিমের রস পান করার মাধ্যমে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যা ঋতু পরিবর্তনের সময় সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সহায়ক।
• এটি হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং শরীরে জ্বর, তাপমাত্রা এবং অন্যান্য রোগের প্রবণতা কমিয়ে দেয়।

এই কারণগুলো মিলিয়েই চৈত্র মাসে নিমের রস পান করার প্রথা ভারতে বিশেষভাবে পালন করা হয়। এটি শুধু ধর্মীয় বা সাংস্কৃতিক প্রথা নয়, বরং এর পেছনে রয়েছে সুস্বাস্থ্যের প্রতিশ্রুতি, যা প্রাচীনকাল থেকে চলে আসছে।

নিমের ছালের গুঁড়া বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যায়, কারণ এতে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণাগুণ। এখানে নিমের ছালের গুঁড়া ব্যবহারের কিছু পদ্ধতি উল্লেখ করা হলো-

১. ত্বকের যত্নেঃ নিমের ছালের গুঁড়া সামান্য পানি বা গোলাপ জল দিয়ে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। ব্রণ বা ফুসকুড়ি আক্রান্ত স্থানে এটি প্রয়োগ করুন এবং ১৫-২০ মিনিট পরে ধুয়ে ফেলুন। নিয়মিত ব্যবহারে ব্রণ ও ত্বকের অন্যান্য সমস্যা কমে যাবে।

২. ত্বক উজ্জ্বল করতেঃ ১ চামচ নিমের ছালের গুঁড়ার সাথে চন্দন গুঁড়া এবং কাঁচা দুধ মিশিয়ে একটি ফেসপ্যাক তৈরি করুন। মুখে এবং ঘাড়ে লাগিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিন, তারপর ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করবে এবং ত্বককে সজীব করবে।

৩. চুলের যত্নে ও খুশকি দূরঃ নিমের ছালের গুঁড়া এবং দই মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। এটি চুলের স্ক্যাল্পে লাগিয়ে প্রায় ৩০ মিনিট রেখে দিন, তারপর ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন। নিয়মিত ব্যবহারে খুশকি দূর হবে এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো হবে।

৪. চুল পড়া কমাতেঃ নিমের ছালের গুঁড়া, আমলা গুঁড়া এবং মেথি গুঁড়া একসাথে মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। এটি চুলের গোড়ায় লাগিয়ে প্রায় ১ ঘণ্টা রেখে দিন এবং তারপর শ্যাম্পু দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এটি চুলের গোড়া মজবুত করবে এবং চুল পড়া কমাতে সহায়তা করে।

৫. রক্ত পরিষ্কার করতেঃ ১ চা চামচ নিমের ছালের গুঁড়া গরম পানিতে মিশিয়ে পান করুন। এটি সকালে খালি পেটে পান করলে রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে এবং ত্বকের সমস্যা কমাবে। তিক্ত স্বাদের জন্য মধু মিশিয়ে নিতে পারেন।

১ চামচ নিমের ছালের গুঁড়া সামান্য গরম পানিতে মিশিয়ে খাবারের পর পান করুন। এটি বদহজম, গ্যাস এবং অন্যান্য পেটের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করবে।

• নিমের ছালের গুঁড়া ব্যবহারের আগে তা আপনার ত্বক বা শরীরের সাথে খাপ খায় কিনা তা নিশ্চিত করতে ত্বকের একটি ছোট স্থানে পরীক্ষা করুন।
• গর্ভবতী নারী, স্তন্যদানকারী মা এবং যারা লিভার বা কিডনির সমস্যায় ভুগছেন, তারা নিমের ছালের গুঁড়া ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
• অতিরিক্ত ব্যবহার এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

এই পদ্ধতিগুলো মেনে নিমের ছালের গুঁড়া ব্যবহারে আপনি ত্বক, চুল এবং শরীরের জন্য উপকার পেতে পারেন।

নিমের ছালের রস সংরক্ষণ করতে হলে কিছু পদ্ধতি অনুসরণ করা উচিত, যাতে এটি দীর্ঘ সময় ধরে কার্যকর থাকে এবং পচন বা নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা পায়। নিমের ছালের রস প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিসেপটিক ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণসম্পন্ন হওয়ায় এটি সংরক্ষণ করা অপেক্ষাকৃত সহজ, তবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে এর গুণাগুণ কমে যেতে পারে। নিমের ছালের রস সংরক্ষণের কিছু উপায় নিচে উল্লেখ করা হলো-

• ফ্রিজে সংরক্ষণঃ প্রথমে নিমের ছাল দিয়ে রস তৈরি করুন। রসটি ঠাণ্ডা হতে দিন। একটি পরিষ্কার, শুকনো এবং বায়ুরোধী কাচের বা প্লাস্টিকের বোতলে রসটি ঢেলে দিন। বোতলটি ফ্রিজের মধ্যে রাখুন। এইভাবে সংরক্ষণ করলে রস ১ থেকে ২ সপ্তাহ পর্যন্ত ভালো থাকতে পারে। ব্যবহারের আগে বোতলটি ভালোভাবে ঝাঁকিয়ে নিন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী পরিমাণ নিয়ে ব্যবহার করুন।
• ঠান্ডা রাখুনঃ নিমের ছালের রস সংরক্ষণের জন্য ঠান্ডা জায়গায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যেখানে ঠান্ডা জায়গা অথবা আলো পৌঁছায় না সেখানে রাখা উচিত।
• শুকনো জায়গায় রাখুনঃ নিমের ছালের রস সর্বদা পরিষ্কার এবং শুকনো পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।

এই পদ্ধতিগুলো অনুসরণ করলে, আপনি নিমের ছালের রস দীর্ঘদিন পর্যন্ত তাজা ও কার্যকরভাবে সংরক্ষণ করতে পারবেন।

প্রিয় পাঠকবৃন্দ, আশা করি আমাদের আর্টিকেলটিতে রান্না করা নিমের ছালের রস পান করলে কি হয় তা সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। রান্না করা নিমের ছালের রস পান করলে কি হয় পাশাপাশি নিম ছালের অন্যান্য উপাদান সম্পর্কেও বলা হয়েছে তা সম্পর্কে জানতে পেরেছেন। আর্টিকেলটি পড়ে উপকৃত হলে বন্ধুত্বের মাঝে শেয়ার করতে ভুলবেন না, আর্টিকেল বিষয়ে কোন প্রকার প্রশ্ন থাকলে কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে পারেন। এমন আরো নিয়মিত আর্টিকেল পেতে নিয়মিত আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করুন।